True Italian Taste
True Italian Taste è il progetto promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’Estero, che mira a valorizzare e promuovere il prodotto agroalimentare autentico italiano.
Data
31 May 2022
PARTNER
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale - Assocamerestero
IN BREVE
Danitacom collaborerà a True Italian Taste tramite l’organizzazione di un evento “The Authentic Italian Table” a Copenaghen.
_______________________________________________________________________________________________________
Dal 2022, Danitacom è entrata a far parte del progetto True Italian Taste. True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio Italiane all’Estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano.
True Italian Taste, che è parte del programma “The Extraordinary Italian Taste”, mira a incrementare il consumo consapevole del food 100% Made in Italy diffondendone una maggiore conoscenza delle caratteristiche specifiche di tipicità, con riferimento sia ai luoghi di origine sia agli aspetti nutrizionali e certificativi DOP-IGP.
The Authentic Italian Table – Copenaghen
Il Made in Italy in Danimarca non è solo sinonimo di alta qualità, ma ha anche un valore simbolico, frutto di tradizione e secoli di storia.
Danitacom parteciperà al progetto tramite l’organizzazione nella città di Copenaghen di un evento “The Authentic Italian Table” il 31 maggio 2022 presso il DKLB – Frederiksberg, in collaborazione con Promocatanzaro, azienda speciale per la promozione e lo sviluppo delle aziende calabresi della Camera di Commercio di Catanzaro.
I prodotti tipici calabresi costituiscono un paniere incredibile di varietà, biodiversità e storie. Diversi prodotti locali sono tutelati dalle denominazioni IGP e DOP e trovano la loro migliore espressione in tante ricette della cucina calabrese. La cucina tipica calabrese e i suoi prodotti sono la perfetta sintesi della gastronomia del sud Italia, con una notevole varietà di piatti tipici e specialità gastronomiche autentiche.
_______________________________________________________________________________________________________
I partecipanti all’evento avranno la possibilità di approfondire la conoscenza dei prodotti e dei produttori aderenti all’iniziativa The Authentic Italian Table – Copenaghen tramite due attività principali:
- Walk Around – Tasting Italy
Walk Around – Tasting Italy è una sessione con piatti tipici e vini, un percorso enogastronomico che coinvolge direttamente i produttori calabresi. Ciascun produttore guiderà i partecipanti alla scoperta del proprio prodotto. Sarà quindi un’esperienza completa, che parte dalla storia del prodotto, passa per i processi di produzione e termina con la degustazione di specialità tipiche.
- The Authentic Italian Table – Cena Tipica Calabrese
I prodotti presentati durante il Walk Around – Tasting Italy saranno i protagonisti della Cena Tipica Calabrese che avrà luogo successivamente. Con i prodotti delle aziende partecipanti, sarà infatti creato un menù ad hoc che verrà servito presso il DKLB – Frederiksberg. L’abbiamo concepita come un’occasione per stare assieme, sottolineando il carattere del get together e di social event tipici delle cene in Italia.
Con l’organizzazione di The Authentic Italian Table – Copenaghen Danitacom vuole raccontare la qualità del Made in Italy autentico e del prezioso legame tra il cibo ed i territori di provenienza; sostenere le imprese italiane di prodotti certificati, unici e tipici che vogliono farsi conoscere sul mercato danese; aiutare gli appassionati del cibo di qualità in Danimarca a scegliere e utilizzare al meglio gli ingredienti 100% Made in Italy, tutelando sia le aziende che i consumatori.