SIGEP rappresenta l’evento di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice, attirando professionisti internazionali nei settori Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza.

Nella vivace atmosfera della Fiera di Rimini, dal 18 al 22 gennaio 2025, gli espositori presentano il futuro della loro industria, offrendo ai visitatori approfondimenti esclusivi sulle tendenze di domani e sui gusti inesplorati.

L’evento offre una panoramica completa, dai prodotti, ingredienti e servizi alle attrezzature, arredi, soluzioni di packaging e tecnologie.
SIGEP è il luogo ideale per allacciare contatti e stringere relazioni con i principali player del settore. Ogni interazione rappresenta un’occasione preziosa per imparare, crescere e cogliere nuove opportunità di business.
Qui è possibile sperimentare in prima persona le innovazioni che trasformeranno il modo di intendere l’industria fuori casa del domani.
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FACTS & FIGURES 2024

• 180.000 PRESENZE TOTALI
• 1.200 ESPOSITORI
• 161 PAESI

PRINCIPALI HIGHLIGHTS DELL’EDIZIONE 2025

SIGEP VISION: rappresenta una vera e propria bussola per orientarsi nel futuro del Foodservice. Attraverso un variegato programma di iniziative, che integra concept e spazio fisico, offre una prospettiva privilegiata sulle tendenze del settore.Grazie alla collaborazione con istituti di ricerca, SIGEP VISION funge da osservatorio globale dell’industria Out-of-Home, fornendo trend e dati aggiornati durante tutto l’anno. SIGEP si conferma così come un autentico hub di conoscenza, innovazione e tecnologia, da cui nascono idee destinate a rivoluzionare il settore. Tra i progetti on-site: l’Area Start-Up, rivolta alle giovani realtà del settore, e l’Innovation Award, un prestigioso riconoscimento per i progetti più innovativi presentati in fiera dalle aziende espositrici.

EVENTI E COMPETIZIONI: le arene tematiche ospitano i migliori gelatieri, pasticceri, baristi, panettieri e pizzaioli provenienti da tutto il mondo, che competono e mostrano le loro abilità tecniche, la creatività e l’innovazione. Tra le competizioni in programma: Gelato Europe Cup, Bread In The City – Bakery World Cup, Campionati Italiani Baristi, Pizza Senza Frontiere – World Pizza Champion Games, Campionato Italiano di Pasticceria Seniores, ecc.

SUSTAINABILITY DISTRICT: un’area volta a promuovere pratiche sostenibili nella filiera del caffè e del cioccolato. Questo spazio innovativo riunisce coltivatori, torrefattori e operatori per esplorare e implementare soluzioni ecologiche e socialmente responsabili. Nell’area è in programma un ricco calendario di talk.

Danitacom collabora con SIGEP e, grazie a questa partnership, al nostro network viene offerto il biglietto gratuito per entrare in fiera.

Danitacom, inoltre, sta attualmente selezionando una delegazione scandinava di professionisti del settore da invitare a SIGEP come top buyers. Alla delegazione verrà offerto un pacchetto di servizi ad hoc per ottimizzare la loro esperienza in loco. Per partecipare a SIGEP come top buyer, puoi registrarti a questo link, oppure contattare la nostra Project Coordinator, Xenia Spangenberg, scrivendo una e-mail a: xs@danitacom.org.

La scadenza per l’invio delle candidature come membro della delegazione scandinava è l’8 novembre 2024.