Nero Norcia
Turen går til Umbrien på jagt efter regionens sorte trøfler

Dato
28 feb 2025
Sted
Norcia
I samarbejde med Umbriens Handelskammer arrangerer Danitacom en business-tur til Italien for et udvalgt antal købere fra 28. februar til 1. marts.
Initiativet hedder Nero Norcia og har til formål at vise Umbrien-regionen for danske operatører i fødevaresektoren, mere specifikt byen Norcia, som er hjemsted for den prisbelønnede, sorte trøffel. Stedet kan faktisk prale af en lang tradition inden for trøfler samt produktionen af dyrebare delikatesser med trøffel, og netop det umbriske landskab er et af de mest perfekte steder i verden for tilstedeværelsen af denne råvare.
Forretningsrejsen vil blive opdelt i to dele: deltagelse i Nero Norcia-messen og et program med virksomhedsbesøg, der er skræddersyet til de deltagende operatører, hvor de møder lokale producenter af trøffelprodukter, charcuteri, bælgfrugter, korn, øl og olivenolie.
Nero Norcia-messen, i år i sin 61. udgave, er en årlig begivenhed, der fejrer Tuber Melanosporum-trøflen, sammen med andre specifikke specialiteter fra Norcia-området, herunder charcuteri, bælgfrugter og korn, øl og olivenolie. Trøffeljægere, landmænd, producenter af lokale specialiteter og gastronomieksperter strømmer til Norcia for at deltage i messen og promovere deres produkter gennem smagninger, præsentationer og workshops.
Hvad tilbyder vi?
Danitacom tilbyder udvalgte deltagere en komplet pakke af tjenester for at få mest muligt ud af oplevelsen:
- Flytransport tur-retur
- Transport/transfers på stedet
- Hotelophold
- Skræddersyet program med besøg hos lokale producenter
Turen repræsenterer derfor en unik mulighed for at fordybe sig i trøflernes verden og opdage den umbriske ekspertise direkte hos de lokale producenter.
Deltagelse:
Hvis du ønsker at deltage i Nero Norcia, så kontakt vores projektkoordinator, Sara Saltari, på e-mailadressen: ses@danitacom.org.
Tilmeldingsfristen er den 15. februar.