At promovere en region handler om at formidle dens identitet i alle dens facetter. Ikke kun gennem de gastronomiske produkter regionen er kendt for, men også gennem de mennesker, den kultur, den kunst og design samt de værdier, der præger regionen.

Det er denne vision, der ligger som tanke bag Savor Piemonte, et event arrangeret af Det Italienske Handelskammer i Danmark i samarbejde med Handelskammeret i Torino. Eventet har til formål at skabe nye forbindelser mellem aktører fra Piemonte og Danmark og samtidig fremhæve regionens styrker gennem et tværfagligt program, der bringer virksomheder, institutioner og lokale interessenter sammen.

En region formidles gennem oplevelser

International profilering af en region handler i stigende grad om at rækker ud over den traditionelle præsentation af produkter og tjenester. Langvarige relationer skabes gennem oplevelser, dialog og møder, hvor deltagerne får et indblik i den kultur, de traditioner og de værdier produkterne udspringer af.

Derfor blev Savor Piemonte udviklet som en sanselig og helhedsorienteret oplevelse, hvor gastronomi, vin, design og kunst gik i dialog med hinanden og fortalte historien om Piemonte gennem forskellige, men komplementære udtryksformer.

Eventet samlede en delegation fra Piemonte bestående af fagfolk inden for gastronomi, vin, design og kunst. De italienske deltagere fik mulighed for at møde danske indkøbere, importører og andre brancheaktører i en uformel, men professionel ramme.

En middag, hvor smag og kreativitet talte samme sprog

Arrangementets omdrejningspunkt var en networkingmiddag på Tramonto Rooftop, en af de italienske restauranter i Danmark, der er har fået kvalitetsmærket Ospitalità Italiana.

Aftenen tog udgangspunkt i Piemonte og bød på en helhedsoplevelse, hvor regionens gastronomiske traditioner var omdrejningspunktet. Gennem en menu sammensat af lokale specialiteter blev gæsterne ført igennem områdets kulinariske arv og lod råvarer, opskrifter og traditioner fortælle deres egen historie.

Men middagen var langt mere end en gastronomisk smagsoplevelse.

Fortællingen om Piemonte kom til udtryk i alle aftenens detaljer. Mens gæsterne nød middagen og skabte nye forbindelser, realiserede den piemontesiske kunstner Viola Gesmundo et kunstværk live og omsatte aftenens stemning og indtryk til et visuelt udtryk.

Samspillet mellem gastronomi, kunst og design gjorde middagen til et møde mellem forskellige kreative discipliner og viste, hvordan promoveringen af en region kan opstå netop dér, hvor forskellige sprog og fagligheder mødes.

Mere end en middag: Piemonte møder København

Oplevelsen fortsatte dagen efter med et program af virksomheds- og institutionsbesøg, der satte fokus på samspillet mellem italienske kvalitetsprodukter og det danske marked.
Delegationen besøgte Supermarco, et centralt referencepunkt for distribution af italienske fødevarer i København, samt Vin Emil, en vinforretning med speciale i udvalgte italienske vine.

Besøgene gav deltagerne et indblik i, hvordan italienske produkter markedsføres, distribueres og modtages på det danske marked, ligeledes fik deltagerne mulighed for at udveksle erfaringer med de danske brancheaktører.

Programmet blev afsluttet med et besøg på Designmuseum Danmark, hvor delegationen oplevede, hvordan design fungerer som et universelt sprog, der bygger bro mellem kulturer. Samtidig gav besøget et indblik i den plads, italiensk design og kreativitet indtager på en af Nordens mest betydningsfulde designinstitutioner.

En tværfaglig tilgang til regional promovering

Det særlige ved Savor Piemonte var den tværfaglige tilgang. Gastronomien dannede rammen, men fortællingen om Piemonte blev udfoldet gennem design, samtidskunst, vinkultur, fødevaredistribution og mødet med det danske marked. Dermed blev der skabt et stærkt fundament for dialog og relationer, der bygger på fælles interesser, værdier og kompetencer – og som rækker langt ud over den traditionelle forretningsrelation.

At bygge bro gennem relationer

Savor Piemonte bekræftede os i, at international promovering ikke blot handler om at præsentere produkter, men om at skabe rammer, hvor individer, virksomheder og kulturer kan mødes på en autentisk måde.

Gennem to dage med networking, virksomhedsbesøg, kulturelle aktiviteter og faglig dialog fik delegationen fra Piemonte et nuanceret indblik i det danske marked og mulighed for at etablere nye relationer med danske fagfolk.

For Danitacom er det netop ambitionen: at bygge bro mellem Italien og Danmark ved at skabe rammer for dialog og langsigtede samarbejder, samt synliggøre de italienske regioners kvaliteter gennem oplevelser, der skaber værdi langt ud over selve Savor Piemonte.